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丁娇极其坦然地道:“我没做过,但是,鲁大师会做。”
众人的目光都落在了鲁大娘身上。
鲁大娘皱眉看向丁娇还未说话,就见丁娇已经走到自己身边,压低声音如此这般说了一通,她紧锁的眉头松开了。
她一声吩咐,厨房里顿时忙乱起来。所有剩下的食材都被集中在一起处理。
蒸,煮,煎,炸,不过半个时辰,一道色香味俱佳的菜品即将出锅。
打底的是容易吸收肴汁的萝卜,枝竹,土豆,猪皮,再往上是猪头肉,猪腩,随之是冬菇,虾干,最上两层的是手搓鱼丸,炸鳝鱼,油焖大虾,油焖鸡。
码得整整齐齐的各色食材散发着浓郁的鲜香,待到最后一抹摆盘的绿芹菜沫撒上去,厨房众人的口水流了一地。
丁娇闻着久违的熟悉味道,满意地点头。
这是她前世去两广旅游时吃到的特色菜大盘菜,此时正好用得上。
食材种类多,分量小。虽看着粗犷乱炖,可最是考究师傅的手艺,她当年为了能吃上一口地道的大盘菜,没少费功夫。
自己不过是与鲁大娘简单地说了做法,她便能炮制出这样的菜色来,果然有两把刷子。
“福寿满堂”被端走,厨房里的人这才有机会坐下来吃饭。
有人端着饭碗与丁娇套近乎:“娇娘呐,鲁大师是不是收你为徒了?”
“就是啊,”有人附和,“我看鲁大娘从不带帮手的,以前庞德家的带着礼物上门去都被打了出来。”
刘家嫂子与张氏不屑讨好丁娇,可二人的耳朵却也竖了起来。
丁娇羞涩一笑,她小心地看了眼鲁大娘:“没,没有的事,我资质鲁钝,怕是入不得鲁大师的眼。”
很是羞愧遗憾的样子。
众人的目光又落在正捧着碗吃饭的鲁大娘身上。
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