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“这一场比赛的主题,是【五关鸡】吗?”
徐来的话在所有人的耳边回荡。
这个问题其实压根就不是问题。
可徐来突然这么一问,一下就将大伙的好奇心给勾了起来。
“徐大厨有话请说。”
一名裁判站了出来,拱手问道,态度很好。
“不如你先说说看,黄大厨胜在哪里?”
徐来反问,一点都不着急。
“我来说吧,也好给大家一个交代。”
另外一名裁判走了出来,也是拱手。
“你们两位的五关鸡,不论是口感还是味道其实都非常不错。”
“但鸡料理这东西,想必各位都清楚,品种太多了,多到现在人想创新都没有方向了。”
“再加上这又是一道失传已久,且没有任何资料遗存的美食。”
“所以,我们只能用味道来判断。”
“徐大厨的五关鸡,口感微辣,酒香浓郁,鸡肉酥香软烂,整体的口味偏向于麻爽,单吃的话十分不错。”
“但如果跟黄大厨的比起来,味道方面,却是差了不少。”
“黄大厨那一盘,不仅包含了你所有的优点,而且同时还多出了一份香辣味。”
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